广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应国家食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司专业从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的专业团队，及精准的市场定位，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家
食用油也会
食用油也会
“疲劳”
加工食品我们每带在督有丰富的 前面说过，无论什么油， 重复使用天都会吃进各种油除了家里做菜用的油， 肉类及一些加工疗能就不利，其实这里还涉及一个概念“食用油疲劳”。
●食用油疲劳是怎么回事
食用油疲劳指的是油中分子的聚合导致油中营养的丧失。般来说，食用油经过高温或者重复使用后，营养成分受到破H，结构也发生变化，造成耐高温的能力下降，发烟温度降低。而长时间用油来炸食品，则会导致油中布满杂质，这些杂质让食物难以被炸透，也就是说，用反复使用的油很难炸出美味可口的食物。
食用油疲劳在生活中非常常见，还没有被大多数人重视起来，吃进“疲劳的“食用油，无疑会对身体造成很大危害。
长时间加热烹调油，会产生丙醛和丁二烯等有毒物质。所以一旦食用油出现疲劳，我们必须立即更换。
食用油疲劳往 与油炸食品的种类、油炸物的吸油情况，以及油炸物的数量等许多因素有关，般可从油州 物的状态来判断，‘如何避免食用油疲劳
要避免食用油疲劳，橄榄油哪个牌子好，我们在日常用油时就需要往意
此细节。
广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应国家食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司专业从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的专业团队，及精准的市场定位，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家
第四咖
.小心藏在零食中的反式脂肪酸
有着食品标签习惯的人应该有印象，像饼干、薯片、薯条、蛋栏这样的零食，很多是用“氢化植物油”做的。和般的植物能同，氯化过的植物油黏度高，熔点高，保质期长，成本不高，可以更好地为制作零食服务，像人造奶油、人造黄油、植物奶油起酥油.....都属于氢化植物油，咖啡伴侣中的植脂末、 一些代可可脂的巧克力里也含有氢化植物油。
反式脂肪酸就藏在氢化植物油里，常吃用氢化植物油做成的零食，摄人的反式脂肪酸自然会多一些。 在这里，细心的人可能会问，为什么有些零食明明是用氢化植物油做的，但营养成分里却标注着“反式脂肪酸为0”，是商家在欺骗我们吗?其实，食品行业也认识到反式脂肪酸的危害，不断地对油脂的氢化工艺进行改良，减少其中的反式脂肪酸。但“反式脂肪酸为0”并非指完全不含反式脂肪酸，橄榄油的食用方法，根据国家《预包装食品营养标签通则》中的规定，只要每100克食品中的反式脂肪酸含量低于0.3克，就可以在食品标签中将反式脂肪酸含量标注为“0”。
这是非常合理的做法，用专业的话说，这叫设定“标识阈值”。而作为消费者，了解了这点，我们就知道，即便是反式脂肪酸为0的氢化植物油零食，也不能敞开肚皮随便吃。有些孩子独自在家时买-堆零食当饭吃，一不小心反式脂肪酸就摄人超标了。
另外，我们经常吃的植物油里也有少量的反式脂肪酸，现在超市里的油大多标注着“反式脂肪酸为0”。如果你一- 日三餐正常用油，很少吃含有氢化植物油的零食，是不需要担心反式脂肪酸摄人过多的。我们真正要注意的，是买食品时一定要认真看食品标签。食品标签中的信息和我们的健康密切相关，一旦发现里面有不熟悉的内
广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，橄榄油，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应国家食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司专业从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的专业团队，及精准的市场定位，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家
核桃油的生产工艺
目前核桃油的制取方法主要有:超临界co，萃取法、溶剂浸出提油法、水代法、水相酶法、压榨法。这些方法各有利弊，如超临界cO，流体萃取技术本身存在操作压力大、萃取时间长、对设备要求较高、萃取率不够理想等问题。压榨法制油的过程是借助机械外力的作用，橄榄油的功效与作用，将油脂从轧料中挤压出来的过程。此法得油率仅为50% -60%，还存在着饼中残油率高、劳动强度大、成本高、饼中蛋白质变性大、质量差等不足，但此法设备简单、操作方便，是我国广大核桃产区传统的加工方法。
紫苏籽油
一、紫苏籽油的生理功能
研究结果显示，紫苏籽油富含a.-亚麻酸，具有降X脂、预防NX栓和心JGS，促进神J系统、脑和视W膜的发育，提高脑功能和学习记忆，预防阿尔茨海默病(常称老年CD症).过M症和抗Z瘤等生理功能(赵德义等，2004)。
二、紫苏籽油的脂肪酸组成
表5-4列出的是一种市场上常见的紫苏籽油的脂肪酸组成(赵德义
橄榄油-雍和生物-橄榄油的食用方法由广州雍和生物科技有限公司提供。广州雍和生物科技有限公司（www.yonghe-agriculture.com）是专业从事“牡丹籽油原料批发,雍和牡丹籽油礼盒装,雍和牡丹籽系列化妆品”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王献威。
